數(shù)九寒冬，正值農(nóng)閑之際，樂(lè)都區(qū)峰堆鄉(xiāng)上一村的洋芋粉條加工廠內(nèi)卻呈現(xiàn)出一派熱火朝天的生產(chǎn)景象。

晨曦初露，工廠內(nèi)已是繁忙一片。廠房中蒸汽氤氳，工人們各自忙碌于崗位。有的專注打芡，有的熟練地將凝固的淀粉放入漏條機(jī)，還有的為剛成型的粉條“沖涼”。他們各司其職，配合默契。院子里，一排排晾曬整齊的粉條在陽(yáng)光的映照下晶瑩剔透，散發(fā)著淡淡的米香，勾勒出一幅充滿希望的冬日生產(chǎn)圖。

“別看我們手工粉條工序繁多，但真材實(shí)料、原汁原味、筋道爽滑，越嚼越有味道。平時(shí)有十五六個(gè)人，忙時(shí)二十幾個(gè)人還忙不過(guò)來(lái)呢。這幾天正是加工的高峰期，每天能加工2000到4000斤?！痹谏a(chǎn)線上的上一村村民辛元平信心滿滿地說(shuō)道。

在包裝區(qū)域，村民謝鳳蘭一邊手腳麻利地打著包裝，一邊笑著說(shuō)：“我們生產(chǎn)的粉條不添加任何添加劑，用的都是優(yōu)質(zhì)原材料，粉條口感筋道爽滑，深受附近村民和城市消費(fèi)者的喜愛(ài)，市場(chǎng)需求量持續(xù)加大。以前粉條包裝都是用塑料袋，送人沒(méi)面子，如今有了禮盒包裝，看起來(lái)高端大氣上檔次?！睋?jù)她介紹，在家門口上班，一天能掙100元左右，既有穩(wěn)定收入又能照顧家庭。

近年來(lái)，上一村洋芋粉條加工廠以實(shí)現(xiàn)利益“聯(lián)”農(nóng)為主，吸納農(nóng)村勞動(dòng)力穩(wěn)定就業(yè)，增加集體經(jīng)濟(jì)收益，擴(kuò)大峰堆馬鈴薯知名度，并帶動(dòng)運(yùn)輸、包裝、勞務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為發(fā)展壯大上一村集體經(jīng)濟(jì)注入了新活力，對(duì)上一村乃至峰堆鄉(xiāng)可持續(xù)發(fā)展起到了強(qiáng)有力的助推作用。

“粉條產(chǎn)業(yè)為村內(nèi)帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)增收。從田間的土豆種植，到粉條的加工制作，再到包裝銷售，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。這一過(guò)程吸納了大量農(nóng)村勞動(dòng)力，讓村民在家門口就能就業(yè)，增加了村民的家庭收入?！鄙弦淮妩h支部書記熊桂林說(shuō)。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。一根根潔白的粉條，不僅承載著一代又一代人對(duì)家鄉(xiāng)的記憶，更成為了推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的有力引擎。

據(jù)峰堆鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，未來(lái)，該鄉(xiāng)將緊緊圍繞“一村一品”的發(fā)展思路，立足當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，牢牢抓住馬鈴薯良種繁育、商品薯擴(kuò)繁種植等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力做大做強(qiáng)做優(yōu)馬鈴薯特色品牌。同時(shí)，充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，以打造“綠色富硒土豆，高原種薯基地”為目標(biāo)，持續(xù)完善“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”機(jī)制，積極為村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展謀劃新思路，培育更多特色產(chǎn)業(yè)。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展多點(diǎn)開花，助力鄉(xiāng)村振興全面出彩，奮力書寫峰堆鄉(xiāng)高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。

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