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走出高原的“土鄉(xiāng)人家七彩大月餅”

王玉娟
2021年09月15日09:36 | 來源:青海日?qǐng)?bào)
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“彩虹的故鄉(xiāng)”——互助,流動(dòng)著“七彩”的祥云,這種流動(dòng)的“七彩”就是土族特有的非遺項(xiàng)目——盤繡。用上好的面粉和菜籽油做成七層七種顏色的農(nóng)家大月餅,月餅上雕飾的祥和美麗的花,創(chuàng)意便來自土族盤繡里的太陽花。

9月8日,廈門第二十一屆國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)上,由青海漢堯集團(tuán)與互助土族自治縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校聯(lián)合創(chuàng)意制作的土族傳統(tǒng)面點(diǎn)——“土鄉(xiāng)人家七彩手工大月餅”,甫一亮相,便吸引來眾多的目光。

“經(jīng)過多次不懈的嘗試與改善,互助職業(yè)技術(shù)學(xué)校的孩子們,全程純手工用江曲粉、姜黃粉、香豆粉、金瓜泥、菠菜汁、赤糖、大棗泥繪出七種色彩,用我們精選的面粉和菜籽油,采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝,精心制作出的這款農(nóng)家大月餅,寓意美好,顏值與美味并存!鼻嗪h堯農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司總經(jīng)理魏雅虹介紹。

(責(zé)編:陳明菊、劉沛然)

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